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5.1稱量干凈不銹鋼板的質量,精確至0.1g,并記錄為MI,然后用金屬模具在不銹鋼板上涂0.794mm厚潤滑脂層。把不銹鋼板上超出畫線外的潤滑脂清除掉。再稱量并記錄為M2.5.2最少加8000mL自來水到水槽中,并調節溫度到38℃士0.5cC。當水槽中的水溫達到38℃土0.5℃時,使水循環2一3min,在向不銹鋼板噴霧前使水溫達到平衡。用旁通閥調節泵壓力到2...
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雞蛋的哈夫值是美國農業部蛋品標準規定的檢驗du和表示蛋品新zhi鮮度的指標,目前我們國內也是以該指標為準,該指標中主要分為四個等級,AA級:72或者更高;A級:71-60;B級:59-31;C級:30或更低;上海密通儀器有限公司廠家直供哈夫單位的計算公式:Ha=100*lg[h+7.57-1.7*(w^0.37)],其中h(mm)為測量濃蛋白的高度,w(g)...
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【簡介】評價油脂自動氧化酸敗程度的指標包括酸價、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標,以每千克油脂中的活性氧毫克當量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關鍵指標,具有重要意義。首先,在我國食品衛生標準中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制,是食品衛生監督、檢測時的一個常規分析。過氧化值含量越高,說明油...
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一、概述石油產品運動粘度自動測定儀,符合GB/T265-1988《石油產品運動粘度測定法和動力粘度計算法》,適用于測定液體石油產品(牛頓液體)的運動粘度,該方法是指在某一恒定溫度下,測定一定體積的液體在重力下流過一個標定好的玻璃毛細管粘度計的時間,粘度計的毛細管常數與流動時間的乘積,即為該溫度下測定液體的運動粘度(該溫度下運動粘度與同溫度下液體的密度之積為該...
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1、將主機電源線插入市電,再將氣源管線插入本機進氣口。2、打開主機電源開關,設定溫控表至試驗溫度95℃。3、溫度控制精度不夠時本溫控表具有自整定功能。4、將350ml±5ml已過濾的試樣裝入干凈的氧化管內,暫時存放于暗箱中(存放時間不超過1小時)。當溫控表指示的溫度達到并穩定在試驗溫度95℃±0.2℃時,放入氧化管,依次裝好通氧管...
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一、儀器簡介閉口閃點自動測定儀按照國標準GB261-2008對樣品進行測定。該儀器采用彩色液晶顯示器,以觸摸屏操作替代鍵盤操作,具有升溫自動控制,自動開蓋,自動點火,自動冷卻,自動完成氣壓校正,自動顯示閃點溫度,自動打印實驗結果,自動存儲實驗結果等功能。二、操作說明上海密通儀器有限公司廠家直供1、將儀器放置于平穩、牢固的工作臺上。首先進行外觀檢查,觀察各部件...
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測量食品樣品表面硬度的方法導致對食物質地(如松脆度和脆度)進行數字化評估。當評估零食糖果,餅干和蔬菜等表面不平坦的樣品的表面硬度和脆性時,需要選擇合適的夾具,因為夾具接觸會嚴重影響測試結果。通過球形擠壓夾具進行的斷裂測量可能與食物質地有關,例如零食和糖果的脆性以及奶酪和蔬菜的脆性。它也可以用于包裝和薄膜的滲透測試。測量食品樣品表面硬度的方法導致對食物質地(如...
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